První káva

Káva má v Indonésii fascinující historii, která sahá až do 17. století. Kávu do Indonésie přivezli holandští kolonisté z Jemenu skrze Indii, jako součást své obchodní expanze v Asii. V roce 1696 se na Jávě, jednom z největších indonéských ostrovů, začaly objevovat první kávové plantáže. Indonésie se tak stala historicky dalším místem po Etiopii a arabském světě, kde se začala pěstovat káva. Holanďané si uvědomili obchodní potenciál této plodiny a brzy začali s jejím pěstováním na rozsáhlejší bázi.

V průběhu 18. století se Indonésie stala jedním z nejvýznamnějších producentů kávy na světě. Koncem 18. století založili holandští kolonisté velké kávové plantáže na náhorní plošině Ijen na východní Jávě. Na konci 19. století se káva z Indonésie vyváží do Evropy a Ameriky, kde je považována za luxusní zboží a prodává se za vyšší ceny než produkce z jiných oblastí. Dnes více než 90 % indonéské kávy pěstují drobní zemědělci na farmách o průměru jednoho hektaru či menší.