úvod
Obchod

Peru Gr.1

SKU: - Kategorie: Štítky: , , ,
Peru Gr.1

Země původu: Peru, více regionů, 1200 až 1800 m,

100% arabica, Typica, Bourbon, Catimor, promývaná, všechny přípravy, zrno 3 z 5, pražení 4 z 5, intenzita 3 z 5, hořkost 1 sladkost 3, kyselost 2 z 5
Tato vynikající arabika se vyznačuje jemnou chutí s nádechem mandlí a sušeného ovoce, která se na patře rozprostírá jako teplé sluneční paprsky. Její bohaté aroma a hladká textura vás přenesou na malebné kopce And, kde místní farmáři s láskou pěstují snad každé zrno.

více o kávě

Rozpětí cen: 198 Kč až 660 Kč

Kávy skladem

Peru Gr.1

o kávě

Plantáže

Peruánské kávové plantáže se nacházejí převážně v horských oblastech, kde se díky příznivým klimatickým podmínkám a sopečné půdě daří pěstovat kvalitní arabiku. Vyšší nadmořská výška kávu ovlivňuje několika způsoby. Jedním je chladnější vzduch, který znamená delší dobu zrání. Ta přispívá ke tvorbě výraznějších a komplexnějších chuťových profilů jako je například čokoládová chuť a aroma. Dalším způsobem je půda s více minerálními složkami, vyšší vlhkost a menší množství kyslíku, které mohou přispívat například k vyšší kyselosti kávy.

zpět k nákupu